ミソノの包丁おすすめと評判口コミは?

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包丁を買い替えるならぜひミソノの包丁UX10をおすすめします!

その理由はこちらの記事をご覧いただくと、絶対分かります。

みなさんはどんな包丁を使われていますか?

ひとり暮らしなら100円均一の包丁でも事足りるかもしれませんが、たくさん料理をする忙しい主婦はやはり切れ味が良い包丁の方がいいですよね。

私は結婚したときに、「料理をするなら良い包丁で」と思って、思いきって高い包丁を買いました。

それが 堺一文字光秀 洋包丁 ステンレス FV10 三徳包丁 (万能包丁) 180mm という包丁です。

使い始めたときには恐ろしいほど切れて、本当に重宝してきました。妻とは

「やっぱり包丁はええの使わなあかんなぁ」

なんて話していました。

ただ10年以上使ってきた先日事件が起こりました。

妻がきゅうりを刻んでいるときに包丁がいきなり折れてしまいました。

堺一文字光秀三徳包丁1

堺一文字光秀三徳包丁2

硬いものを切っていたなら納得もいくのですが、相手がきゅうりですからねぇ(TдT)

寿命だったんでしょう。

仕方なく包丁探しを始めましたが、ぜっかくなので前回と同様ちょっと高級な包丁を探しました。

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包丁はどこで買えばいいのか?

一昔前なら、商店街や家の近く金物屋というのが必ずあって、そこに行けば包丁を購入することができましたが、いま金物屋が近くにある人の方が少ないのではないでしょうか。

現代では『金物屋』はホームセンターに取って代わられしまったので、行くならホームセンターでしょうか。

ただ近くの某大手ホームセンターに行ってみて分かったのですが、ホームセンターには一般的な包丁は売っていても、高級な包丁はありません。せいぜい5000円くらいでしょうか。

ホームセンターに行った脚で近所のイオンにも行ったのですが同じでした。

では、ちょっと高級な包丁はどこに行けば売っているのでしょうか?

ちなみに以前は都会に住んでいて、料理人が買いに行く専門的な調理グッズを扱っているお店で包丁を買ったのですが、いまは地方都市に住んでいるため買いに行けません。

そこでやっぱり頼ったのはAmazonさんです。

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Amazonで包丁を買うメリット

まず包丁が折れてしまった朝から、妻の調理はかなり大変になりました。果物ナイフで肉や野菜を切り刻むのって、主婦にはなかなか難しい作業。

とにかく早く包丁を手に入れる必要があります。

そんなときAmazonのプライム会員なら、在庫さえあれば朝注文したら夜には包丁が届きますから、包丁がなくて困る期間が短くて済みます

楽天でもいいのですが、Amazonよりも少し時間がかかるのはマイナスポイントでしょうか。

あと商品が豊富で選びやすい。

ホームセンターやショッピングモールよりもたくさんの種類があるので、予算に合わせて購入することができます。

というわけで、いきなり折れて使えなくなった場合には、Amazonで包丁を探すことをおすすめします。(※予め注文する場合には、楽天も商品が豊富なのでいいと思いますよ)

ミソノUX10三徳包丁、その実力は?

そして我が家が今回選んだのがこちらのミソノ(misono)UX10三徳包丁です。

ミソノって聞いたことがない方も多いのではないでしょうか。

妻に言ったら「歌手しか出てこない」と言ってましたから、普通はそうかもしれませんね。

ミソノとは、刀鍛冶で有名な岐阜県関市(美濃国)の会社です。

刀が好きな人なら「関の孫六」といえばピンとくるのではないでしょうか。

刀鍛冶の技法を包丁の活かして作っているといえば、切れ味がするどいことがイメージできると思います。

その証拠に、プロの料理人の中にはミソノの包丁を愛用される方も多いようですね。

UX10はミソノの包丁でも最高峰とされるシリーズで、切れ味鋭く、長続きすると言われている逸品です。

では早速ですが、届いた商品を開封していきます。

届いた箱はこんな感じ。

ミソノ(misono)UX10三徳包丁1

中を開けてみましょう。

ミソノ(misono)UX10三徳包丁2

三徳包丁本体と、広告、包丁の研ぎ方を記した紙が入っています。

刃渡りは180mm、重さは170g。

ミソノ(misono)UX10三徳包丁3

握った感じは、グリップがめちゃくちゃしっくりくるので、全く重さは感じません。

ちなみに私は男性ですが、手のひらも小さい(妻の方が大きい^^;)ですし、かなり非力なので、主婦の人にも参考になると思います。

Misono UX10の文字が刻まれています。

ミソノ(misono)UX10三徳包丁4

写真では伝わりにくいですが、惚れ惚れするようなフォルムで、包丁が美しいと思ったのは初めてですね。

ミソノ(misono)UX10三徳包丁5

せっかくなので、切れ味を試してみました。

今回切るのは、切るのが難しいとされる焼きたての食パンです。

ミソノ(misono)UX10三徳包丁6

パナソニックのパン焼き器で焼きたてを取り出したところです。

ミソノ(misono)UX10三徳包丁7

果たして切れ味はどうなのか?動画を撮ってみましたのでご覧ください。

どうですか。普段あまり料理をしないこの私が適当に包丁を入れても、こんなにきれいに切れました。

特にもう一度断面を観てください。パン切り包丁や普通の包丁だとここまでなめらかに切れませんよ。

ミソノUX10は噂通りの切れ味で、料理をするのは楽しみになる、そんな包丁です。

「でもここまで高い包丁は要らないわ」というのであれば、Misono(ミソノ) 440 三徳庖丁 No.881/18cm もすごく評判がいいので、こちらでもいいかもしれませんね。

切れ味鋭い、良い包丁を探している方にはミソノUX10はぜひおすすめです。


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